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Unsere nächsten Events

Special Cut Weekend: 21. - 23. Juni

Vom vierjährigen Wenger Bio Ochsen, nach mehr als fünf Wochen Reifezeit im Gutshof Weng, kommen

- Flat Iron aus der Schulter

- Onglet aus dem Bauch

- Bürgermeisterstück aus der Keule

und vieles mehr auf den Buchenholzgrill anstatt in den Suppentopf.

 

Reservierung unter 08075-9142284 oder

 

 

                                                                              

 

Der mit dem Fleischwolf tanzt: 12. - 14. Juli 2019

Alles aus der Wenger Wurstküche
wie zum Beispiel

- Krautwickerl mit grobem Brät, Kartoffel-Sommertrüffelpüree

- Gefüllter Saumagen, Steinpilze

- Pasta mit Wenger Salsiccia und wildem Fenchel

- Caprese mit Wenger Schinken, Melone vom Grill

Reservierung unter 08075-9142284 oder

Asado vom Wenger Bio Lamm: 27.Juli 2019

Im Bio Garten des "Gutshof Weng"

 grillen wir auf offenem Feuer Wenger Lämmer und speisen an einer weissen Tafel zwischen Tomaten, Salat und Gemüse.

Reservierung unter 08075-9142284 oder

 

 

 

 

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